MDA Hospitality Solutions 提升纽约华尔道夫酒店的奢华服务

周一，七月28 2025;

在一次独家采访中，MDA 酒店解决方案首席执行官 Mary D'Argenis-Fernandez 分享了她对公司致力于提升纽约华尔道夫酒店奢华服务标准的见解。MDA 的培训项目注重体验式学习，使酒店团队能够提供卓越的宾客体验。D'Argenis-Fernandez 强调了通过三步培训流程（发现、开发和交付）定制化方法的重要性。她还强调了整合可持续性、反贩运认证和尖端电子学习的重要性，以帮助员工掌握必要的技能。MDA 的方法确保希尔顿美洲区旗下所有酒店都能提供始终如一的高品质服务。

此次与希尔顿美洲酒店的合作始于2017年，得益于MDA在酒店团队培训方面始终如一且行之有效的方法，合作取得了长足的进步。此次合作最终促成了标志性华尔道夫酒店的重新开业，MDA的专业培训为Lex Yard和Peacock Alley等旗舰场所提供顶级服务做出了贡献。

MDA 的方法深深植根于一个三步培训流程：探索、开发和交付。这一流程对于根据每个场所的具体需求定制培训至关重要，确保其与领导团队的愿景相符。“探索”阶段收集菜单、菜谱和服务标准等重要信息；“开发”阶段创建交互式培训模块。最后一个阶段“交付”确保培训充分发挥其潜力，帮助员工始终如一、高效地工作，从而实现高水平的宾客满意度。

MDA 方法论的一大亮点在于其对体验式学习的重视。通过注重积极强化、体验式实践培训和模拟服务，MDA 确保员工能够应对真实的服务场景。对于华尔道夫酒店来说，培训内容包括针对特定部门的大师班，以及通过模拟服务和亲友活动进行的真实模拟。通过二维码调查收集的反馈有助于实时改进培训方法。

此外，MDA 对可持续发展和负责任酒店业的承诺在其反人口贩运认证中得到了充分体现。这些认证免费向酒店业员工开放，是提高酒店员工意识、使其掌握识别人口贩运迹象并采取相应行动的知识的重要工具。

采访还透露，MDA与希尔顿美洲区的长期合作关系，以及其实现奢华服务愿景的能力，使其成为高端项目的首选合作伙伴。他们之前在比弗利山庄华尔道夫酒店和图卢姆康莱德酒店等奢华酒店开业方面的经验，使其在纽约华尔道夫酒店的开业过程中发挥了值得信赖的作用。

MDA Hospitality 结合线上学习、实践培训和注重故事讲述，确保每位宾客的体验都与酒店品牌紧密相连。无论是分享菜单背后的故事，还是为员工提供提升情商和认知的工具，MDA 的影响力持续影响着酒店行业。

MDA Hospitality 的培训项目已被证明能够提升宾客满意度、员工保留率和运营效率等关键绩效指标。公司在全球拥有超过 250 个成功的培训项目，培训了超过 15,000 名专业人员，其影响力是可衡量的，并且具有变革性。

技术和在线学习在将此类培训推广到现有和未来客户的过程中发挥着至关重要的作用。MDA 的定制在线学习模块允许员工随时随地访问培训，确保培训的一致性和可衡量的进步。凭借基于场景的学习和视频演示等互动功能，MDA 确保在整个酒店行业大规模地保持奢华服务标准。

MDA Hospitality Solutions 将在纽约华尔道夫酒店实施哪些关键培训内容以确保豪华服务标准？

MDA Hospitality 自 2017 年以来一直与希尔顿美洲区旗下的酒店保持着合作伙伴关系。过去八年来，我们与高层领导密切合作。我们非常荣幸地支持标志性的纽约华尔道夫酒店的开业。

在此期间，我们的团队遵循行之有效且一致的培训流程，为众多酒店开业提供支持。这种方法植根于利用不同的学习风格——听觉、视觉和动觉——并强调实践操作和体验式学习。

我们注重以积极强化、支持和从错误中学习为基础的教学风格。我们每天都会进行知识检查，回顾前一天的学习内容，以发现学习差距和改进机会。

在初始学习阶段之后，我们会在模拟真实服务的受控环境中进行团队对团队的培训，模拟服务持续数日。模拟服务结束后，我们会进行试餐活动，也称为亲友活动。受邀的宾客可以体验服务流程，并通过二维码问卷调查提供反馈。问卷调查包含定性和定量问题，我们会每日审核并采取行动。

MDA 的三步培训方法（发现、开发和交付）如何具体支持 Lex Yard 和 Peacock Alley 等旗舰场所的餐饮运营？

我们的三步流程确保培训准确按照现场领导团队的设想进行。领导者投入大量时间和精力来设计菜单和服务规程——每一项都必须清晰有效地传达给团队，以确保为宾客提供无缝衔接的服务。

在现场交付阶段前的几个月里，我们与领导层合作完成了两个关键阶段：探索和发展。这两个阶段确保预先规划涵盖所有相关信息和培训需求。我们收集菜单、菜谱和服务标准等资料，并利用它们创建引人入胜的互动活动，以促进知识的传承。对于纽约华尔道夫酒店，我们敏锐地意识到酒店的历史和故事；从全新构思的华尔道夫沙拉到美国经典菜肴班尼迪克蛋及其与酒店的联系。

许多培训活动都通过以往的实践得到了改进。每次培训项目结束后，我们都会调查参与者，了解哪些活动有效，以及哪些额外的支持会有所帮助。凭借超过 250 个培训项目的经验，我们积累了丰富的数据，为我们的方法提供了参考——既能提高员工培训的有效性，又能确保员工的长期留任。

MDA Hospitality 与纽约华尔道夫酒店的合作如何反映出豪华酒店培训的更广泛趋势？

奢华酒店市场正在快速增长。根据 Verified Market Research 的数据，27.1 年美国奢华酒店业的估值为 2024 亿美元，预计到 40 年将达到 2032 亿美元，增长率稳定在 5.5%。这一增长势头与美国家庭净资产的大幅增长密切相关，这推动了人们对高端旅行和高端体验的需求。 

随着越来越多的家庭净资产达到更高水平，人们对卓越服务的期望也日益增长。各行各业的公司都认识到培训团队以提供更高品质服务以满足当今挑剔客户的期望的重要性。现代奢华不仅仅关乎产品的价格，更关乎细致入微的服务，包括细致入微的服务、解读言语和非言语暗示、礼仪以及社交意识。

在这样的环境下，行为和情商与产品本身同等重要。这些技能需要有意识的培训和发展，我们很高兴能够为纽约标志性的华尔道夫酒店重新开业提供支持。俱乐部、住宅社区、杂货店、私人航空、家庭护理、餐厅和酒店等各行各业的运营商都在投资员工培训项目，以满足日益发展的奢华服务标准。

MDA Hospitality 与希尔顿美洲酒店的长期合作关系如何促使该公司选择这一备受瞩目的项目？

MDA Hospitality 拥有长期值得信赖的合作伙伴关系，这些合作关系建立在多年的成功合作之上，包括比弗利山庄华尔道夫酒店、毛伊岛格兰德威雷亚酒店、图卢姆康莱德酒店以及多米尼加共和国 Curio Zemi Miches 酒店。我们很荣幸能够获得持续的信任，并非常自豪能够为该项目以及其他众多项目做出贡献。MDA 在交付成果方面拥有卓越的业绩，并将领导层的愿景转化为高效、以宾客为先的团队。

MDA 计划如何将故事讲述和产品知识融入其培训中，以增强 Peacock Alley 和 Lex Yard 等场所的客人互动？

菜单上的每道菜都蕴含着丰富的传承。在 MDA Hospitality，我们相信讲故事是提升宾客体验的强大工具。我们的培训使服务员能够以引人入胜、地道且贴合当下的方式，分享这些美食珍品的起源和演变。通过将菜肴转化为富有意义的叙事，我们帮助宾客与品牌之间建立情感联系，将一道菜转化为一次难忘的体验。

MDA Hospitality 在全球 250 多个酒店培训项目和 15,000 多名受训专业人员中取得了哪些可衡量的影响？

MDA Hospitality 培训的显著成效体现在多项关键绩效指标上，包括提升团队绩效、精简运营、增加净收入以及提升宾客和业主满意度。我们结构化的培训方法不仅能加速员工的准备工作，还能确保服务交付的一致性，从而提高宾客满意度、降低员工流失率并提升运营效率。在许多情况下，我们的培训项目促成了追加销售收入的两位数百分比增长，并显著提升了员工敬业度和留任率。

MDA Hospitality 如何利用技术和电子学习来扩大其现有和未来酒店客户的豪华服务培训？

MDA Hospitality 为众多客户设计定制的在线学习模块，用于入职培训和持续培训。这些数字工具提供可扩展、一致且引人入胜的学习体验，可随时随地访问，非常适合当今快节奏的酒店业环境。

通过整合视频演示、知识检查和情景学习等互动功能，我们确保学习材料信息丰富且易于记忆。此外，将电子学习与学习管理系统 (LMS) 相结合，领导层能够跟踪员工进度、识别知识差距并制定强化策略。这种技术支持的方法确保培训内容具有相关性、可衡量性，并与运营目标保持一致。

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